Bourbach-le-Bas : Les écoliers découvrent la gastronomie ukrainienne.

Dans le cadre de la semaine du goût, l'école primaire de Bourbach-le-Bas et les parents d'élèves, ont concocté jeudi midi, un repas gastronomique pour les élèves de CP-CE1 du RPI à la salle du Lierenbuckel. Le plat principal a été préparé par la famille Polishchuk ukrainienne hébergée dans le village, à partir de légumes du potager de l'école animé par Roland Kubler: des traditionnels Vareniks ( sorte de raviolis) farcis à la viande, au chou ou aux pommes de terre. Un papa cuisinier a confectionné pour l'entrée, une soupe au potiron et œufs et des chips de pomme-de-terre, et trois mamans ont apporté des gâteaux au chocolat, à la carotte et aux pommes-coings. Avant de se régaler, les 24 enfants avaient participé à chaque étape de la cuisine et des mamans ont assuré le service.

JMR 14/10/22